Les desserts de fin d’année
* Bûches pâtissières
-L’incontournable craquant : biscuit amande, bavaroise au chocolat noir et croustillant praliné
– La délicatesse : biscuit amande, bavaroise à la rose et son insert letchis
– L’exotique : biscuit coco, ananas rôti et mousse vanille
– La bûcheronne : biscuit roulé, sirop de vanille, mousseline praliné et éclat de nougatine.
4 tailles :
– 6 parts à
– 8 parts à
-10 parts
BUCHE 2018